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一个海龟的创业故事:由卡诺冰淇淋加盟起源

更新时间: 2019-04-08

编辑:餐饮哥

来源:互联网

所属品牌:卡诺冰淇淋

内容摘要: 经常出去旅游的人,特别是去欧美国家,一定很多人发现,街上会有各种各样的冰淇淋店,这些冰淇淋店并不只是在夏天开,是一年四季都会开。随着我们的国家慢慢发展起来,很多海归回国创业如今并不鲜见,虽然有许多的辉煌创业故事,但更多的人折戟战场。但年轻的85后“海归”李强没有选择这一行,他只是选择了加盟卡诺冰淇淋这个品牌。
卡诺冰淇淋
所属行业:餐饮 > 甜品
门店数量:8
投资金额:10万-20万

经常出去旅游的人,特别是去欧美国家,一定很多人发现,街上会有各种各样的冰淇淋店,这些冰淇淋店并不只是在夏天开,是一年四季都会开。随着我们的国家慢慢发展起来,很多海归回国创业如今并不鲜见,虽然有许多的辉煌创业故事,但更多的人折戟战场。但年轻的85后“海归”李强没有选择这一行,他只是选择了加盟卡诺冰淇淋这个品牌。


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与众多中国留学生一样,身在美国的李强对未来充满梦想。然而,金融危机之后的就业形势远没有预期的那样理想,辗转思考后,回国创业成了最终的选择,于是两个重要的选题摆到了李强面前:一是如何选择创业切入点?二是如何找到创业资金?
李强观察到,这几年,饮品在中国市场很受欢迎。而且加盟卡诺冰淇淋所需的资金量不是很大。

刚开始的时候,他希望从美国直接引进资金,自己以风投代理人的身份回国创业。然而,适逢金融危机,美国的食品企业自身难保,哪里还有精力应付一个没有创业经验的中国留学生。不得已,李强直接回国寻求机会。回国前,他特地去实习了几个月,掌握了简单的制作工艺。

他的家乡在安微,李强以归国留学生身份申请到了大约20万元的创业资金,2010年初,他的“卡诺冰淇淋饮品”终于开业。

半个月的开门红后,却没有迎来李强设想的蜂拥人潮。经过市场调查,李强了解到:在安微,相对来说,还不很发达,人们没有喝咖啡的习惯,但甜品销量却不错。

之后,李强又引入了DIY的概念,将干果、鲜果、巧克力、奶酪等小食品分别陈列在格子中,顾客购买了饮品后,爱吃甜的多加糖浆,爱吃水果的多加水果,就可以彻底解决众口难调的问题。有了这一招,顾客明显增多了。


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创业不过半年,李强的生意依然有许多需要解决的问题,但对于这个85后创业者来说,规模化经营仍然是他追求的创业目标。


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