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低风险高回报,优选“牛状元”牛杂小吃加盟

更新时间: 2019-01-25

编辑:餐饮哥

来源:互联网

所属品牌:牛状元

内容摘要: 牛杂,喜欢吃的人,一定非常喜欢,它起源于岭南地区-广州,是从民间流传出来正宗岭南小吃,把牛的内脏切碎,放进高汤一直熬制而成。牛杂的蛋白质很高,营养丰富,且很容易被肠胃吸收,有益于健康的奇妙食品,故非常受当地人喜爱,也是广州名小吃代表之一。有一个专做牛杂的品牌,叫做“牛状元”,它浓郁的卤味汤底味道,给品尝过的客人留下了深刻的印象,热火熬制好的牛杂,香气扑鼻,传遍大街小巷,过往的客人都不禁投以眼光,寻找着香气来源处。
牛状元
所属行业:餐饮 > 熟食
门店数量:200
投资金额:3-5万

牛杂,喜欢吃的人,一定非常喜欢,它起源于岭南地区-广州,是从民间流传出来正宗岭南小吃,把牛的内脏切碎,放进高汤一直熬制而成。牛杂的蛋白质很高,营养丰富,且很容易被肠胃吸收,有益于健康的奇妙食品,故非常受当地人喜爱,也是广州名小吃代表之一。有一个专做牛杂的品牌,叫做“牛状元”,它浓郁的卤味汤底味道,给品尝过的客人留下了深刻的印象,热火熬制好的牛杂,香气扑鼻,传遍大街小巷,过往的客人都不禁投以眼光,寻找着香气来源处。

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“牛状元”的故事

有一次,考生陈继昌出游广州,在西关小店过夜,由于疲劳,很快进入梦乡,他梦见一慈祥阿婆推着热气腾腾的牛杂小车在状元坊小巷叫卖,陈继昌天亮之后找人解梦,解梦人说:“梦境中有慈祥阿婆和状元坊,必是慈母祈福,贵人高中,陈继昌听完之后非常高兴,包袱一收,跑到阿婆的牛杂小车前,连吃几碗,便进京应考,果然如解梦人所言,嘉庆二十五年(1820年)考中会元,接着在京城保和殿参加殿试夺得“状元”,加上先前考中的解元,成为中国科举史上罕见的“三元及第”。取得功名后,陈继昌找到当时阿婆,出钱帮阿婆开一间牛杂萝卜小铺,并且亲笔提名为“牛状元”。由于牛状元的牛杂口感香脆,又有“三元及第”的寓意,因此很受乡亲们欢迎,每天牛状元小铺门前都有乡亲们排队购买,牛状元就这样流传开来。

“牛状元”连锁店,牛状元以消费者的需求为出发点,联合数位著名的美食大师、营养专家,开发出风味独特的牛杂,并且不断引导人们的消费观念,在制定“牛状元”品牌发展目标时就确立了“食品企业是道德企业,珍爱生命,做道德人”的企业经营理念。

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“牛状元”是牛杂行业单独被“广州2010亚运美食节”邀请参展的企业,也是通过质检总局颁发的牛杂食品QS认证;2009-2011年多次被评为“消费者信赖质量放心品牌”和"2011年度AAA+级中国质量信用企业";2012年授予为“全国放心餐饮企业”和“中华美食名店”!

其坚持做中国消费者放心的牛杂,所有原材料、公司均精选绿色安全食品,每一道工序都严格推行食品安全控制办法,强化产品卫生检验与质量保障。其中主要原料牛杂、精选良种肉牛、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后,再用先进的气调保鲜设备和材料包装,很大程度地保证了牛杂的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。以致“牛状元”品牌已成为广东地标美食之一。

“牛状元”牛杂品牌现已迅速发展为餐饮连锁加盟行业的优选品牌,成为小本创业者低风险,高回报的优选项目。目前已成功开出的专卖店已有600多家,被市民亲切的誉为“放心的牛杂”。


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